검색 "면역력 높이는 음식"

환경오염, 스트레스, 만성적인 운동부족으로 인해 해마다 암, 아토피, 감기 등 면역성 질환이 크게 늘어나면서 노약자, 어린이뿐만 아니라 비교적 건강한 일반인까지도 날로 취약해지고 있는 개인 면역력에 대한 관심과 걱정이 많다. 또한 노령층과 면역력이 약한 사람들이 코로나 팬데믹으로 더 위험해 질수 있는 상황이 더해져 면역력에 대한 관심이 고조되고 있다.위태로운 면역력을 키우기 위해 인삼,...

음식인데 약물과 같은 작용과 역할을 하는 것을 파이토케미칼 (Phytochemical)이라 부릅니다. 파이토케미칼은 대게 비타민이나 폴리페놀, 아미노산 등으로 구성되며, 질병을 예방하거나, 질병 발병과 관련된 세포 전달 체계를 조절하여 관련 유전자들의 발현을 억제하거나 촉진하는 기전을 가지고 있습니다. 퀘르세틴(quercetin)은 가장 잘 알려진 플라보노이드계의 하나로 식물 색소이며...

아사이 베리(Acai berry)는 야자나무과에 속한 아사이나무의 열매로 ‘브라질의 복분자’ 로 통합니다. 남미 아마존 지역 원주민들이 생존을 위해 즐겨먹은 열매였는데, 폴리페놀이 레드와인의 30배, 블루베리의 18배가 함유되어 있어 ‘슈퍼푸드’ 로 각광받고 있습니다.유명 모델 미란다 커가 이 베리를 이용해 해독주스를 만들어 먹는다고 해서 많은 이들이 찾게 된 것 같습니다. 아사이...