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빌베리는 블루베리의 야생종으로 블루베리와 마찬가지로 진달랫과에 속한 관목으로, 원산지는 핀란드 스웨덴 노르웨이 등 북유럽입니다. 빌베리는 블루베리와 비슷하게 생겼지만 색이 더 진하고 크기는 작습니다. 빌베리는 블루베리의 약 5배가 되는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 영양성분은 블루베리에 비해 월등히 높답니다. 빌베리는 블루베리의 조상 격으로 아메리칸 인디언의 식용, 약용으로 사용되었고...

서양에서 즐겨먹는 4가지 채소(브로콜리, 파프리카, 샐러리, 비트)중 하나에 속하는 레드비트는 흔히 먹는 순 무와 비슷한 생김새를 가지고 있지만베타인이라는 성분이 들어 있어 붉은 빛을 띠고 있다는 점이 특징입니다.쉽게 말해 속이 아주 새빨간 무 라고 할 수 있는데요 '땅 속의 붉은 피'라 불릴 정도로 레드비트 효능이 좋기로 널리 알려졌습니다. 언론에서도 이미 많이 소개된 적이 있는데요...