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영지버섯은 불로초과 불로초속에 속한 균류로, 학명은 가노데르마 루시둠(Ganoderma lucidum)입니다. 종명인 루시둠은 라틴어 루시두스(lucidus)에서 온 것으로 ‘빛나는, 밝은’ 등의 뜻입니다. 영지버섯의 표면이 번들거리기 때문에 붙은 이름이랍니다. 영지버섯은 조직이 목질(코르크)이고 표면은 광택이 있는 것이 특징입니다. 영어권에서는 ‘레이시 머쉬룸(Reishi...

화이자처럼 주사 백신은 아니지만 가장 안전한 천연 백신이 우리 주변에도 있다. 바로 ‘푸드 백신’이다. 영양소 단백질은 면역력을 돕는 역할을 하면서도 쉽게 구하고, 맛있는 즐거움까지 더해 주는 기분 좋은 백신이다.단백질이 주목을 받는 이유 코로나 19이후 건강에 대한 경각심이 고조되면서 면역력을 강화하는 음식을 뜻하는 푸드백신이라는 개념이 떠오르고 있는데 푸드백신의 중심에 서 있는 대표...

오랫동안 널리 사용되어 왔기 때문에 많은 사람들이 알고 있는 클로렐라는 '천연종합비타민', '자연해독제' 같은 수식어가 붙은 클로렐라는 면역 이야기를 할 때 빼놓을 수 없는 건강기능식품 원료다. 풍부한 엽록소와 영양성분으로 미국항공우주국에서 우주인의 식품으로 연구되어 슈퍼푸드로 인정받은 식품이기도 합니다. 또한 세계 최고의 장수국가인 일본에서는 50세 이상 되는 인구의 70%가 넘는...